Friday 15 August 2014

Сыроедный малиновый кешью чизкейк (sugar free, gluten free)

Лето само собой располагает к потреблению фруктов и ягод, и хочется их употреблять в как можно более нетронутом виде. Пару лет назад меня вдохновила попробовать сыроедение Настенька; первый сыроедный тортик, который я сделала был по ее рецепту. И только сейчас я поняла, что с тех пор торты я больше никогда не пекла.
Этим летом я освоила чизкейк из орехов кешью и экспериментировала с разными его формами. Хочу поделиться очень полюбившемся мне (и не только) тортиком.


Нижний слой (основу) можно делать практически из любых орехов с разными сухофруктами. Один из моих любимых вариантов: изюм с миндалем. Можно лесной орех с финиками или грецкий орех с инжиром и так далее.

Tuesday 12 August 2014

Готовлюсь к очередному чемоданному рынку в сентябре

В Швейцарии есть сравнительно молодая традиция проведения чемоданных хобби-рынков. Уже почти каждый город и каждая деревня провела у себя по рыночку, где местные рукодельницы могут продавать свои творения. Я уже участвовала на подобном мероприятии в Дюбендорфе и сейчас собираю чемоданчик на ярмарку в Niederrohrdorf. Это недалеко от города Баден в кантоне Ааргау, в получасе езды от Цюриха.


Посмотреть всех участников рынка можно на сайте самого Koffermarkt.
Ну и немного фотографий о приключениях красного чемоданчика на берегах озера Грайфензе.